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"LEGUMES"

Des manifestants brandissent une pancarte « Non au cadmium dans nos assiettes » lors d'une manifestation, aux côtés de députés, avant un débat à l'Assemblée nationale sur leur projet de loi visant à limiter l'exposition au cadmium, sur l'Esplanade des Invalides à Paris, le 2 juin 2026.

ATLANTICO GREEN

Le cadmium, bombe sanitaire : mais pourquoi les parlementaires se laissent-ils manipuler ainsi ?

Gil Rivière-Wekstein

7 min de lecture

ALIMENTATION SAINE

Un cuisinier d'un lycée propose aux élèves des plats, fruits et légumes bio ou locaux, provenant des lycées agricoles ou aquacoles de la région.

Les antioxydants aident à rester en bonne santé ; encore faut-il être capable d’apprécier les doses effectivement ingérées

Nathaniel Johnson

4 min de lecture

UNE AGRICULTURE PEUT-ETRE PAS AUSSI VERTUEUSE QU’ON NE LE CROIT

L'agriculture biologique, un miracle devenu mirage ?

Antoine Copra

7 min de lecture

PROGRAMME NATIONAL NUTRITION SANTE

Les responsables de santé publique en France s’attèlent tous les 4 ans à établir de nouvelles orientations stratégiques pour la santé publique et individuelle.

Alimentation : entre bienveillance sanitaire et normativité rampante, voilà ce que cache le prochain plan nutrition

Béatrice de Reynal

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REPERES

Suivre un régime exclusivement végétarien peut exposer à des carences alimentaires

Régime végétarien : moins de diabète, plus de fractures et de carences alimentaires

Rédaction d'Atlantico

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BIEN-ETRE

Good Move, la campagne qui booste pour manger mieux et bouger plus au quotidien

Nathalie Hutter-Lardeau , Mathieu Jouys , David Thivel , Vicky Drapeau et Sandrine Monnery-Patris

4 min de lecture

PENURIE

Si vous aimez le jus d’orange, vous allez probablement devoir chercher des alternatives

André Heitz

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ATOUTS DE L'ALIMENTATION

Un régime équilibré permet de maintenir une meilleure santé du cerveau et de préserver ses capacités cognitives

André Nieoullon

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SANTE BUCCO-DENTAIRE

Manger des légumes à feuilles serait meilleur pour la santé bucco-dentaire que les rince-bouche antiseptiques

Mia Cousins Burleigh et Siobhan Paula Moran

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IMPORTATIONS

Colère des agriculteurs : à quel point importons-nous des produits qui ne respectent pas les normes françaises ?

Jean-Luc Demarty , Jean-Christophe Bureau et André Heitz

1 min de lecture

ALIMENTATION SAINE

Petits conseils pour réussir à mieux manger même si vous détestez le goût des légumes ou de la salade

Emma Beckett

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SUPER ALIMENT

Et le légume identifié comme le plus sain au monde est…

Béatrice de Reynal

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AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Non, une salade "conventionnelle" à 70 centimes ne coûte pas "17 à 27 Euros à la société" (n'en déplaise à Marine Tondelier)

Terre à Terre

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CRISE ECONOMIQUE

Inflation : l'Assemblée nationale réclame des prix bloqués pour certains produits alimentaires

Rédaction d'Atlantico

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EFFET DOMINO ?

Ce que l’évolution du coût des engrais aujourd’hui nous enseigne sur celle des coûts de l’alimentation dans 6 mois

Samuel Poidevin

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RESEAUX SOCIAUX ET GUERRE DE L'INFORMATION

Guerre en Ukraine : l’entreprise Bonduelle a-t-elle expédié des colis aux soldats russes pour Noël ?

Rédaction d'Atlantico

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ALIMENTATION

Les substituts à la viande en plein crash commercial

Pascale Hebel

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ALIMENTATION PREHISTORIQUE

Nos ancêtres suivaient un régime paléo… et il y avait des glucides

Diana Kwon

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BONNES FEUILLES

Inflation : l’alimentation, le deuxième poste de dépense après le logement pour les Français

Dimitri Pavlenko

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COMME UN GOUT SALE

Inflation : ce que la hausse du prix des tomates cerises nous apprend sur l’avenir de nos porte-monnaies

Ed Conway

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1€ Le Premier Mois Je m'abonne 12€/mois ensuite.
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7 Affaire Lyhanna : cette complexité réglementaire et administrative qui asphyxie la France (et tue parfois littéralement des Français)