Un cuisinier d'un lycée propose aux élèves des plats, fruits et légumes bio ou locaux, provenant des lycées agricoles ou aquacoles de la région.
© MYCHELE DANIAU / AFP
UNE AGRICULTURE PEUT-ETRE PAS AUSSI VERTUEUSE QU’ON NE LE CROIT
7 août 2025
L'agriculture biologique, un miracle devenu mirage ?
Longtemps perçue comme la voie royale vers une alimentation plus saine et une planète mieux protégée, les promesses de l’agriculture biologiques sont-elles vraiment tenues ? Est-ce la meilleure solution - voire la seule - pour conjuguer santé, climat, biodiversité et souveraineté alimentaire ?
7 min de lecture
MOTS-CLES
Agriculture , bio , biologique , agriculture biologique , fruits , légumes , normes , agriculteursTHEMATIQUES
Environnement
Antoine Copra, directeur de la rédaction des Électrons Libres. Raconte des histoires de science, d’économie, d’environnement et d’innovation. Auteur du livre “Trop bio pour être vrai ?” ou pour le journal Le Point.
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