L'agriculture biologique, un miracle devenu mirage ?

Longtemps perçue comme la voie royale vers une alimentation plus saine et une planète mieux protégée, les promesses de l’agriculture biologiques sont-elles vraiment tenues ? Est-ce la meilleure solution - voire la seule - pour conjuguer santé, climat, biodiversité et souveraineté alimentaire ?

Antoine Copra

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MOTS-CLES

Agriculture , bio , biologique , agriculture biologique , fruits , légumes , normes , agriculteurs

THEMATIQUES

Environnement

A PROPOS DES AUTEURS

Antoine Copra

Antoine Copra, directeur de la rédaction des Électrons Libres. Raconte des histoires de science, d’économie, d’environnement et d’innovation. Auteur du livre “Trop bio pour être vrai ?” ou pour le journal Le Point.

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