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Science5 octobre 2022
MATTHIEU PALEY
article cover © MATTHIEU PALEY
Alimentation préhistorique

Nos ancêtres suivaient un régime paléo… et il y avait des glucides

Il n'y a pas un seul plan de repas préhistorique. Un groupe de chasseurs-cueilleurs modernes connu sous le nom de Hadza a appris aux chercheurs des choses surprenantes sur le menu très variable consommé par les humains du passé.

Nos ancêtres suivaient un régime paléo… et il y avait des glucides