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Contenus en rapport avec le mot-clé Nutrition

Nos ancêtres suivaient un régime paléo… et il y avait des glucides

Alimentation préhistorique

Nos ancêtres suivaient un régime paléo… et il y avait des glucides

Il n'y a pas un seul plan de repas préhistorique. Un groupe de chasseurs-cueilleurs modernes connu sous le nom de Hadza a appris aux chercheurs des choses surprenantes sur le menu très variable consommé par les humains du passé.

Des gens participent à une séance d'entraînement et de fitness en plein air, le 10 juin 2022, à Nashville dans le Tennessee.

Toutouyoutou

Quel est le meilleur moment de la journée pour faire du sport ?

Des études scientifiques récentes ont exploré les bienfaits des entraînements et des séances de sport. Selon les objectifs de remise en forme et le sexe de la personne, les matinées ou les après-midi peuvent avoir un avantage.

Un boucher devant un modèle de vache présentant des pièces de viande de bœuf lors de la journée d'ouverture du Salon international de l'Agriculture au parc des expositions de la Porte de Versailles à Paris.

Alimentation

Quelle quantité de viande manger pour être éco-responsable… et en bonne santé ?

Des scientifiques ont découvert qu'une petite quantité de produits d'origine animale pourrait avoir sa place dans notre régime alimentaire sans causer de ravages environnementaux. Mais c'est bien moins que ce que nous consommons aujourd'hui, et seulement si les animaux sont élevés de la bonne manière.

L'alimentation vegan est de plus en plus proposée et accessible pour les enfants, notamment dans les cantines scolaires.

Equilibre alimentaire

Les enfants végétariens seraient deux fois plus nombreux à être en sous-poids que ceux qui mangent de tout

D'après une étude menée par des chercheurs canadiens, les enfants végétariens ont près de deux fois plus de risque d’être en sous-poids. Est-il possible de suivre un régime végétarien sans souffrir d'insuffisance pondérale ?

La pandémie de Covid-19 a contribué à accentuer les troubles alimentaires chez les jeunes.

Alimentation

Cette inquiétante hausse des troubles alimentaires chez les enfants suite à la pandémie

Un nombre record d'enfants et de jeunes (près de 10.000, d’avril à décembre 2021) ont suivi un traitement auprès du système de santé britannique, le NHS, pour lutter contre l'anorexie ou la boulimie. Cette hausse est imputée à la pression mentale de la crise sanitaire liée à la Covid-19.

Une photographie prise sur un site de production de compléments alimentaires.

Système immunitaire

Comment le zinc aide notre corps à lutter contre les infections

Notre corps a besoin de ce minéral vital pour le bon fonctionnement du système immunitaire.

Afin d'éviter de subir les conséquences du Blue monday, le choix de certains fruits et légumes peut s'avérer déterminant.

Blue Monday

Petits conseils alimentaires pour retrouver la pêche lors de la période la plus déprimante de l’année

Le Blue monday a été identifié comme étant le jour le plus déprimant de l’année.

Un Thaïlandais regarde une sélection d'aliments emballés dans un supermarché de Bangkok le 1er août 2008.

Habitudes alimentaires

Aliments ultra-transformés : des nutritionnistes se penchent sur la dépendance alimentaire

Quelle est la logique de s’attaquer à la pandémie sans jamais se préoccuper de la comorbidité qui est l’un des plus importants facteurs de risque… l’obésité ?

Une travailleuse rassemble des bouteilles de lait avant la pasteurisation à la ferme Chevalait à Chailloue, dans le nord-ouest de la France, le 18 novembre 2020.

Soja, amande, coco, avoine ou animal...

Guerre des laits : comment savoir ce qui est le meilleur pour la santé

Les supermarchés offrent maintenant aux consommateurs un nombre impressionnant de choix de laits : de nombreux laits de vache, chèvre, brebis bien sûr, mais aussi de soja, avoine, amande, noix de coco, etc. C’est dorénavant une véritable guerre commerciale. Comment choisir le meilleur pour notre santé ?

Une photographie prise le 19 novembre 2020 montre le logo du géant suisse de l'alimentation Nestlé à son siège à Vevey.

Alimentation

Nestlé reconnaît dans un document interne que la plupart de ses aliments ne sont pas bons pour la santé

Nestlé a reconnu dans une note interne que plus de 60 % de ses produits ne peuvent pas être qualifiés de bons pour la santé. Après la fuite de ce document, dévoilé par la rédaction du Financial Times, le groupe assure « travailler sur un projet à l'échelle de l'entreprise » afin de mettre à jour sa stratégie en termes de nutrition et de santé.

Des personnes font un test physique et un entraînement dans une clinique spécialisée dans le traitement des patients durement touchés par les formes sévères du Covid-19 en novembre 2020, à Dieulefit, dans le sud-est de la France.

Récupérer sa capacité musculaire

Traitement et thérapies post Covid-19 : ce qu’il faut savoir si vous avez été atteint d’une forme sérieuse de la maladie

Le Sars-CoV-2 entraîne une perte de masse musculaire et de poids chez les patients. Des solutions existent comme la vitamine D, la nutrition ou l'électrostimulation.

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Relations sociales

Régime alimentaire et entourage : dis-moi avec qui tu manges, je te dirai combien tu pèses

Au sein des couples, des familles ou entre amis, des compromis interviennent souvent lors des repas. Cela peut parfois conduire à adopter de nouvelles pratiques culinaires ou provoquer des troubles alimentaires.

Radioscopie des pièges qui font nous tromper si souvent dans l’estimation des calories que nous ingérons

Manger mieux

Radioscopie des pièges qui font nous tromper si souvent dans l’estimation des calories que nous ingérons

Apprenez à vous méfier des apparences.

Manger du poisson est-il bon pour la santé ?

Conseils nutritionnels

Manger du poisson est-il bon pour la santé ?

La dégustation de délicieux produits de la mer n'a pas que des avantages.

Covid-19 et nutrition barrière : quelques solides pistes scientifiques

Booster son immunité

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La crise de la covid va-t-elle favoriser l’origine France ?

Manger mieux, plus longtemps

La crise de la covid va-t-elle favoriser l’origine France ?

Depuis la crise, nous voulons tous du local mais cela va-t-il durer ?

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Le bon, la brute et les truands

Trop d’énergie, pas assez de nutriments : notre système de production alimentaire est-il complètement à revoir ?

Le mot "énergie" évoque généralement des barils de pétrole. Pour d'autres individus, l’énergie est, en premier lieu, nutritionnelle. Mais savons-nous la gérer ?

L’eau de coco : impact positif zéro sur votre santé

Mode inutile

L’eau de coco : impact positif zéro sur votre santé

L'eau de coco est à la mode et beaucoup insistent sur ses nombreuses vertus hydratantes et énergisantes. Mais elle n'a pas les valeurs nutritionnelles promises.

Canicule : petite liste des aliments les plus risqués à la consommation quand le thermomètre monte

ALIMENTATION

Canicule : petite liste des aliments les plus risqués à la consommation quand le thermomètre monte

Après toutes les crises qui se succèdent, sans cesse, comment savoir où sont les vrais risques alimentaires ? Bactéries, virus, pesticides, toxines ou métaux lourds... Attention à l’assiette de tous les dangers !