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Depuis 20 ans environ, la France travaille avec succès à la diminution de son taux d'obésité. Rares sont les nations à pouvoir prétendre faire mieux que nous en la matière...

Les aliments ultra-transformés sont associés à plusieurs maladies du monde moderne, de l'obésité aux maladies cardiaques.

Vous culpabilisez car vous avez régulièrement des coups de mou ? Et les injonctions du type "allez, secoues toi !" ne fonctionnent pas et ne font qu'aggraver votre sentiment d'impuissance ou de culpabilité ? La bonne nouvelle est que la science fait des bonds de géant dans ce domaine et il est maintenant clairement établi que la dépression n'est pas juste affaire de volonté, c'est aussi beaucoup une question de nutrition.

Santé publique France émet des nouvelles recommandations afin d'aider les parents à calibrer l'alimentation de leurs enfants âgés de 4 à 11 ans.

Dans sa dernière note de conjoncture, l'Institut national de la statistique et des études économiques prévoit une inflation à 1,6% sur un an en décembre contre 1,9% dans la note de juillet.

Selon les données publiques officielles, le taux d'insécurité alimentaire aux États-Unis a atteint 13,5 % en 2023 -soit un Américain sur 8 et 47 millions de personnes concernées- en raison de la baisse des prestations publiques et de la flambée des prix des denrées alimentaires.

Les cuisines robotisées commencent à gagner du terrain dans les restaurants.

Avec des lettres et des couleurs, les scores évaluent l’intérêt nutritionnel d’un aliment ou le bilan carbone d’un textile. Ils ont le vent en poupe mais sont-ils efficaces ? Une question posée lors du Webinaire de PlanetFoodSanté

Une crise majeure touche la production de jus d'orange liée aux aléas météorologiques et à une maladie bactérienne.

Un récent rapport de l'OMS dresse un constat alarmant concernant la santé des adolescents en Europe, notamment en raison de mauvaises habitudes alimentaire.

Une nouvelle étude observationnelle du BMJ apporte des données intéressantes sur les liens éventuels entre une alimentation de type industriel et la santé.

Si vous n'avez pas souffert d'allergies alimentaires dans votre enfance, est-il possible d'en développer à l'âge adulte ? La réponse courte est oui. Mais les raisons sont beaucoup plus complexes.

Aliments et médicaments ne font pas toujours bon ménage. Ce qu'il faut savoir quand on prend un traitement.

Les cancers du côlon et du rectum sont en augmentation chez les personnes de moins de 50 ans. Les experts commencent à comprendre pourquoi

Une étude menée en Espagne s'est intéressée à l'impact de la consommation de produits avec une note Nutri-Score dégradée.

Suivre un régime alimentaire équilibré permet d'avoir de meilleures fonctions cognitives, selon une nouvelle étude publiée dans la revue Nature Mental Heatlh.

L'Insee a révisé en légère hausse l'inflation de février, à 3%, contre 2,9% anticipés jusqu’alors.

La recherche scientifique s’est intéressée aux conséquences du fait de manger tard le soir sur la santé au long cours.

Les agriculteurs et le gouvernement ont oublié d’expliquer au consommateur qu'il va falloir payer plus cher son alimentation… C’est bien le problème. Les dépenses alimentaires servent désormais de variable d’ajustement dans l'équilibre du budget familial.

Il est bien certain qu’une ou deux mauvaises expériences au restaurant pourra détourner le sujet de ces lieux, pourtant essentiels au partage, à la convivialité et à la sociabilité.