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Stéphane Manigold

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Amoureux de cuisine et de vins, grand amateur de champagne, Stéphane Manigold est un restaurateur dénicheur de talents et le fondateur du groupe Eclore. Il possède huit restaurants à Paris pour six étoiles au Guide Michelin.

CHEF D’ŒUVRE EN PERIL

Sébastien Vauxion, chef du Sarkara gourmet, un restaurant deux étoiles au guide Michelin, prépare un repas dans la cuisine d'un restaurant à Courchevel.

La gastronomie française fait-elle toujours recette ?

Stéphane Manigold

5 min de lecture

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