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La nutrition et les choix alimentaires relèvent de multiples conditions et ne pourraient se réduire à un calcul de quantité comme vous mettez huile, eau et essence dans votre voiture qui, elle, n’a pas d’état d’âme ni possibilité de choix.

Il est bien connu que pour perdre du poids, il faut soit manger moins, soit bouger plus. Mais combien de calories devez-vous réellement éliminer de votre alimentation chaque jour pour perdre du poids ? C'est peut-être moins que vous ne le pensez.

L'adage « calories ingérées, calories perdues » est-il vrai ? La réponse courte est oui, mais l'histoire est plus nuancée.

La plupart des célébrations étant centrées sur la consommation de nourriture et de boissons, il n'est pas étonnant que la plupart des gens s'attendent à prendre du poids à Noël. Mais la question de savoir si cette prise de poids est temporaire ou non dépend de nombreux facteurs.

Une nouvelle étude vient d’être publiée dans les Annals of Internal Medecine, Time-Restricted Eating Without Calorie Counting for Weight Loss in a Racially Diverse Population, elle met en avant les bénéfices du jeûne intermittent, même sans compter ses calories.

C’est ce que montre une étude réalisée par des chercheurs de l'Université Tufts.

Pâques rime souvent avec chocolat ! Mais comment se faire plaisir sans (trop) grossir ?

Les fêtes de fin d'année sont pour la plupart des Français l'occasion de grands repas de famille, où la table déborde de mets qui ne sont pas tous les alliés d'une alimentation saine. Pourtant, un repas de Noël gourmand peut tout à fait être équilibré.

Un nombre record d'enfants et de jeunes (près de 10.000, d’avril à décembre 2021) ont suivi un traitement auprès du système de santé britannique, le NHS, pour lutter contre l'anorexie ou la boulimie. Cette hausse est imputée à la pression mentale de la crise sanitaire liée à la Covid-19.

A l'arrivée de l'hiver, notre alimentation change. Il est donc utile d'ajouter des légumes et fruits dans les plats les plus riches qui arrivent sur nos tables.

Louise Kahors a publié « Le sucre : cet ami qui vous veut du mal » chez Kiwi éditions. Tapi dans le moindre de nos produits alimentaires, le sucre est à la fois notre meilleur ami et notre pire ennemi. Nécessaire au bon fonctionnement de notre organisme, il est cependant consommé en bien trop grandes quantités dans nos sociétés occidentales. Extrait 1/2.

Jean-Philippe Zermati publie "Osez manger, libérez-vous du contrôle" aux éditions Odile Jacob. Nous surveillons tous notre poids, nous devons "faire attention" à ce que nous mangeons. Malgré cela, nous continuons à grossir ! Alimentation émotionnelle, compulsion, hyperphagies : nous devenons malades de nos envies de manger. Jean-Philippe Zermati nous explique comment réduire nos envies de manger et permettre à chacun d'atteindre son poids d’équilibre. Extrait 2/2.

Jean-Philippe Zermati publie "Osez manger, libérez-vous du contrôle" aux éditions Odile Jacob. Nous surveillons tous notre poids, nous devons "faire attention" à ce que nous mangeons. Malgré cela, nous continuons à grossir ! Alimentation émotionnelle, compulsion, hyperphagies : nous devenons malades de nos envies de manger. Jean-Philippe Zermati nous explique comment réduire nos envies de manger et permettre à chacun d'atteindre son poids d’équilibre. Extrait 1/2.

D'après une nouvelle étude de l’Université de Göttingen en Allemagne, les besoins caloriques de la population mondiale devraient s’accroître de 80% d’ici la fin du siècle. Cette hausse serait liée à la démographie et à une augmentation de l’IMC (l’indice de masse corporelle). Les auteurs avertissent que le fait de ne pas répondre au besoin de plus de calories pourrait entraîner une plus grande inégalité mondiale.

Les études observationnelles en nutrition sont de peu de valeur: une brillante démonstration.

Pierre Rondeau publie "Les Tabous du foot" chez Solar éditions. La cigarette, l'alcool, le sexe, le dopage, l'argent, l'homosexualité, le racisme, l'impartialité de l'arbitrage... autant de sujets qui, officiellement, ne posent aucun problème dans le foot, mais qui alimentent pourtant les fantasmes et les rumeurs incessantes. Alors qu'en est-il vraiment ? Extrait 1/2.

Une étude de d'un groupe de la faculté de médecine de Harvard, du Brigham and Women's Hospital et de la Penn State University a permis de découvrir que nous brulions plus de calories durant la matinée.

La restriction calorique (RC) est une des rares stratégies connues qui permet d’allonger la vie.

En moyenne, 10% des apports caloriques quotidiens proviennent des boissons alcoolisées. Un pourcentage qui risque d'augmenter entre Noël et le Nouvel an, période où les repas pantagruéliques s'enchaînent. Alors, avant de vous resservir un kir, réfléchissez-bien aux conséquences.

Des chercheurs du King's College de Londres ont réalisé une étude sur la privation de sommeil. Celle-ci entraînerait un gain de poids significatif.