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Contenus en rapport avec le mot-clé riz

Guerre des laits : comment savoir ce qui est le meilleur pour la santé

Soja, amande, coco, avoine ou animal...

Guerre des laits : comment savoir ce qui est le meilleur pour la santé

Les supermarchés offrent maintenant aux consommateurs un nombre impressionnant de choix de laits : de nombreux laits de vache, chèvre, brebis bien sûr, mais aussi de soja, avoine, amande, noix de coco, etc. c’est dorénavant une véritable guerre commerciale. Comment choisir le meilleur pour notre santé ?

Qualité nutritionnelle : et voilà la liste des 100 meilleurs aliments au monde

Alimentation

Qualité nutritionnelle : et voilà la liste des 100 meilleurs aliments au monde

Elle a été dressée par une équipe de scientifiques australiens qui ont analysé les qualités de plus de 1 000 aliments venus des 4 coins de la planète.

Vitamines et compléments alimentaires seraient inutiles ; Science décalée : s’énerver plus pour vivre plus

Atlantico Santé

Vitamines et compléments alimentaires seraient inutiles ; Science décalée : s’énerver plus pour vivre plus

Et aussi : Moins de nutriments dans le riz à cause du réchauffement climatique ; Maladie de Parkinson : les effets des pesticides ; Pourquoi les hommes grossissent du ventre ?

Pain blanc, riz, bagels… ces glucides apparemment inoffensifs qui augmenteraient le risque de cancer du poumon autant que la cigarette

En travers de la gorge

Pain blanc, riz, bagels… ces glucides apparemment inoffensifs qui augmenteraient le risque de cancer du poumon autant que la cigarette

Certains aliments à l'indice glycémique élevé, comme le pain blanc, le riz ou les bagels, augmentent de 49% les chances d'avoir un cancer du poumon selon une étude dirigée par le Dr Stephanie Melkonian de l'Université du Texas MD Anderson Cancer Center.

Comment la baguette de pain est devenue le nouvel aliment à la mode en Afrique (au grand dam des paysans locaux)

A la française

Comment la baguette de pain est devenue le nouvel aliment à la mode en Afrique (au grand dam des paysans locaux)

La baguette séduit de plus en plus d'Africains. Et c'est logique, quand on sait que le recours au pain dans l'alimentation est plus courant, du fait d'importation massive et des transformations structurelles et conjoncturelles du marché alimentaire en Afrique.

Tadam ! Et les scientifiques inventèrent une méthode de cuisson du riz permettant de limiter drastiquement sa valeur calorique

Top chef des labos

Tadam ! Et les scientifiques inventèrent une méthode de cuisson du riz permettant de limiter drastiquement sa valeur calorique

Manger du riz cuit peut avoir une incidence négative sur le corps humain. Deux chercheurs du Sri-Lanka ont trouvé un moyen de réduire le nombre de calories produit par cet aliment, qui est le plus consommé dans le monde.

Un acide contenu dans certains OGM pourrait empêcher l'expression de certains gènes.

OGM la menace ?

La nouvelle étude qui établit que les OGM pourraient effectivement représenter un danger

Un acide contenu dans certains organismes génétiquement modifiés destinés à la consommation pourrait empêcher l'expression de certains gènes, ce qui aurait pour effet potentiel d'augmenter le niveau de cholestérol, notamment. Analyse critique.

Au Danemark, les autorités de sécurité alimentaire ont déconseillé aux parents d'incorporer trop de riz dans l'alimentation de leurs bambins.

Mange tes légumes !

Le riz dangereux pour les enfants ? Oui affirment les Danois

Au Danemark, les autorités de sécurité alimentaire ont décrété que la consommation de "certains produits" à base de riz était "fortement déconseillée" aux enfants.

La Chine importe de plus en plus de riz.

Or blanc

La Chine est-elle encore capable de nourrir sa population ?

La Chine importe de plus en plus de riz. Cette situation pour le moins surprenante ne remet pourtant pas en cause la capacité du pays de subvenir à ses besoins.

Depuis le mois de mai, le prix du maïs a augmenté de 60% pour l'instant le riz a été épargné.

Panum, vinum, boursinum

Envolée des cours, production en baisse et population en hausse : une énorme crise alimentaire mondiale est-elle sur le point d’éclater ?

Depuis mai, le prix 
du blé a augmenté 
de près de 40 %, 
celui du maïs de plus de 60 %. Riz et soja pourraient bien suivre la même tendance. Des hausses qui se traduiront par une augmentation des prix des aliments.

Plusieurs études de l'ONU ont appuyé la thèse selon laquelle les OGM pourraient être l'avenir de la consommation mondiale.

Festin in vitro

Steaks en cellules souches, fruits transgéniques : la nourriture artificielle va-t-elle sauver le monde de la famine ?

Les humains sont toujours plus nombreux et consomment toujours plus. Riz artificiel, steak en cellules souches... L'innovation scientifique pourra-t-elle éviter une pénurie mondiale ?

Quel avenir pour le riz, 
vital pour de nombreux pays ?

EDITO

Quel avenir pour le riz, vital pour de nombreux pays ?

Plus que le prix du pétrole, celui du riz est vital pour la stabilité politique et l'alimentation dans de nombreux pays.