A la française

Comment la baguette de pain est devenue le nouvel aliment à la mode en Afrique (au grand dam des paysans locaux)

La baguette, aliment phare de la gastronomie française, séduit de plus en plus d'Africains. Et c'est logique, quand on sait que le recours au pain dans l'alimentation est plus courant, du fait d'importation massive de blé, et des transformations culturelles et économiques du marché alimentaire en Afrique.