Guerre des laits : comment savoir ce qui est le meilleur pour la santé

Les supermarchés offrent maintenant aux consommateurs un nombre impressionnant de choix de laits : de nombreux laits de vache, chèvre, brebis bien sûr, mais aussi de soja, avoine, amande, noix de coco, etc. c’est dorénavant une véritable guerre commerciale. Comment choisir le meilleur pour notre santé ?

Bruno Parmentier

0:00min

100%

MOTS-CLES

lait , lait de vache , riz , amande , lait d'amande , lait de soja , soja , avoine , noix de coco , Santé , consommateurs

THEMATIQUES

Consommation

A PROPOS DES AUTEURS

Bruno Parmentier

Bruno Parmentier est ingénieur de l’école de Mines et économiste. Il a dirigé pendant dix ans l’Ecole supérieure d’agronomie d’Angers (ESA). Il est également l’auteur de livres sur les enjeux alimentaires : Faim zéro, Manger tous et bien et Nourrir l’humanité. Aujourd’hui, il est conférencier et tient un blog nourrir-manger.fr.

Populaires

1Mercosur : mais pourquoi la France est-elle incapable de comprendre que l’Amérique du Sud est le principal continent à pouvoir être un vrai allié économique ?

2Derrière le succès du lancement d'Ariane 6, le retard accumulé grandissant par l’Europe dans la course à l’espace

3Financé par tous, cru par personne ? Le gros malaise de l’audiovisuel public en Commission d’enquête parlementaire

4Un an après sa réélection, Donald Trump a réussi à provoquer un véritable boom industriel. En Chine…

5En commission d'enquête, clash entre les députés et les journalistes Patrick Cohen et Thomas Legrand autour des "médias Bolloré"

6Et si les différences d’espérance de vie entre riches et pauvres étaient surtout le produit de choix individuels plus que celui de discriminations sociales ?

7Renaissance veut encore changer de nom, les députés LFI font une crise d’adolescence; Challenges voit Lecornu finir au Sénat, L’Express Bolloré achever LR; Le Point s’inquiète pour Brigitte Macron, Marianne l’accuse; Les médicaments à l’assaut des gros

A PROPOS DES AUTEURS

Bruno Parmentier

Populaires

1Mercosur : mais pourquoi la France est-elle incapable de comprendre que l’Amérique du Sud est le principal continent à pouvoir être un vrai allié économique ?

2Derrière le succès du lancement d'Ariane 6, le retard accumulé grandissant par l’Europe dans la course à l’espace

3Financé par tous, cru par personne ? Le gros malaise de l’audiovisuel public en Commission d’enquête parlementaire

4Un an après sa réélection, Donald Trump a réussi à provoquer un véritable boom industriel. En Chine…

5En commission d'enquête, clash entre les députés et les journalistes Patrick Cohen et Thomas Legrand autour des "médias Bolloré"

6Et si les différences d’espérance de vie entre riches et pauvres étaient surtout le produit de choix individuels plus que celui de discriminations sociales ?