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Contenus en rapport avec le mot-clé santé

Une tablette de chocolat dans un magasin de commerce équitable.Environnement
Atlantico GreenEt les chocolats contenant le plus de cadmium sont… les chocolats bio

Selon l’UFC-Que Choisir, certaines tablettes de chocolat bio affichent des taux inquiétants de cadmium, un métal lourd toxique. Comment expliquer que ces produits, censés être meilleurs pour la santé et l’environnement, soient parfois plus contaminés que leurs équivalents conventionnels ? Faut-il s’inquiéter ? Et comment éviter les excès sans renoncer au cacao ?

avec André Heitz
Le chef américain Josh Haner prépare un plat à base de condiments à base d'algues, entouré de bacs à algues, à Ballstad, près de Flakstad, dans les îles Lofoten, le 3 mars 2024.Science
AlimentationCes facteurs psychologiques et culturels qui poussent les Occidentaux à se priver des bienfaits nutritifs des algues

Riches en nutriments et bénéfiques pour l’environnement, les algues semblent être l’aliment du futur. Pourtant, elles peinent à trouver leur place dans l’assiette des Occidentaux. Pourquoi un tel décalage entre leur potentiel et leur consommation ? Une étude comparative entre le Japon et le Royaume-Uni met en lumière les freins culturels et psychologiques qui expliquent cette réticence.

avec Steven David Pickering
Une personne atteinte d'un cancer. (Image d'illustration)Santé
CancerPourquoi le cancer du cœur est-il si rare ?

Le cancer du cœur est rarissime (≈3/10 000) car les cellules cardiaques se divisent très peu et sont protégées des agents cancérigènes. Revers: une faible capacité de réparation. Quand des tumeurs surviennent, elles sont souvent métastatiques et agressives.

avec Julie Phillippi
Personnes âgées. (Image d'illustration)Santé
Le mystère des 100 ansLes clés et atouts pour atteindre les 100 ans sont peut-être le futur de la médecine

Pourquoi certains franchissent-ils le cap des 100 ans? Deux études sur des cohortes suédoises montrent que les centenaires ne vivent pas seulement plus longtemps: ils tombent moins malades, plus tard, et évitent plus souvent les pathologies mortelles, notamment cardiovasculaires. Leur trajectoire suggère un vieillissement distinct, plus lent que la norme.

avec Karin Modig
Des manifestants, en 2017, lors de la 16e Marche mondiale du cannabis, pour réclamer la légalisation du cannabis.Santé
AddictionsToxicomanies : une bonne et une mauvaise nouvelle

Les Français ont-ils changé de regard sur les drogues en un quart de siècle ? C’est ce que révèle la dernière enquête de l’Observatoire français des drogues et des tendances addictives (OFDT). La perception des risques liés à l’alcool et au tabac progresse. Mais le cannabis et la cocaïne apparaissent de moins en moins inquiétants aux yeux du public.

avec Jean Costentin