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Le chocolat peut être à la fois bénéfique pour votre cœur et bon pour votre état mental.

Et elles relèvent largement d’un mal auto-infligé.

Au début du XXème siècle, la variété de banane la plus populaire dans le monde a fini par disparaître progressivement à cause d’un champignon mortel. Comment la diversité des cultures permet-elle de protéger notre système agricole et la sécurité alimentaire mondiale ?

Le chocolat devient de plus en plus cher sur le marché mondial (il risque de doubler d'ici 2025). Pourtant, la production devient de plus en plus chaotique.

Les Français ne sont pas de gros mangeurs de chocolat... mais les hommes politiques le deviennent dès qu’ils accèdent aux plus hautes responsabilités.

Une étude réalisée par des chercheurs américains a démontré que le chocolat augmenterait la circulation sanguine vers le cerveau et donc favoriserait la concentration.

Selon l'organisation mondiale du Cacao, la demande de chocolat continuera à être supérieure à l'offre jusqu'à 2020, entraînant une augmentation de son prix. Et si la production s'adapte doucement à la demande, elle ne réussit toujours pas à répondre aux marchés émergents.

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126 000 tonnes de tablettes de chocolat noir ont beau avoir été vendues en France en 2013, les Français ne sont pas pour autant condamnés à une lente et dangereuse prise de poids. Il suffit de suivre 5 principes fort simples.

L'augmentation de la demande de chocolat en Chine pourrait transformer cette denrée en produit de luxe.

Durant les fêtes de Pâques, la consommation de chocolat connait un pic. Quelques conseils pour se régaler sans trop s'engraisser.

Amateurs de cacao sous toutes ses formes, sachez que le salon du chocolat se tient du 30 octobre au 3 novembre à Paris. Mais sachez également que, paraît-il, une frange infime de la population présente l'étrangeté de ne pas aimer cet autre or noir.

C'est en tout cas ce que montre l'analyse de 20 études scientifiques sur le sujet.

La culture des fèves de cacao est menacée par les changements climatiques.

Le réchauffement climatique ne concerne pas seulement la fonte des glaces des régions australes. Il pourrait aussi profondément bouleverser nos habitudes de consommation... Avec ZeGreenWeb.com