International22 février 2024Helene Valenzuela / AFP © Helene Valenzuela / AFPPlusieurs causesChocolapocalypse en vue : les pénuries de cacao se profilentEt elles relèvent largement d’un mal auto-infligé. avec Jean-Marc BoussardJean-Marc BoussardJean-Marc Boussard est économiste, ancien directeur de recherche à l’INRA et membre de l’Académie d’Agriculture. Il est l'auteur de nombreux ouvrages dont La régulation des marchés agricoles (L’Harmattan, 2007). Voir la bio » Ajouter au classeurLecture Zen A- A+Chocolapocalypse en vue : les pénuries de cacao se profilentavecJean-Marc BoussardLe sujet vous intéresse ?Mots-Cléscacao , prix du cacao , demande de cacao