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article imageConsommation
Nouvelle étudeLe nombre de calories nécessaires à la population mondiale devrait augmenter de 80% d’ici la fin du siècle. Saurons-nous relever le défi ?

D'après une nouvelle étude de l’Université de Göttingen en Allemagne, les besoins caloriques de la population mondiale devraient s’accroître de 80% d’ici la fin du siècle. Cette hausse serait liée à la démographie et à une augmentation de l’IMC (l’indice de masse corporelle). Les auteurs avertissent que le fait de ne pas répondre au besoin de plus de calories pourrait entraîner une plus grande inégalité mondiale.

avec Béatrice de ReynaletCatherine GrangeardetJean-Louis Lambert
article imageStyle de vie
Préjugés qui pèsent lourdsKilos en trop : le sport ne vous sauvera pas, une nouvelle étude scientifique montre que notre consommation de sucre ruine tous les efforts physiques

Chasse aux kilos et aux idées reçues : le mythe de l'activité physique comme “remède miracle à la perte de poids” est erroné et il doit cesser. Selon un éditorial du British Journal of Sports Medicine, trois auteurs soutiennent ainsi que le régime importe plus que le sport pour être en bonne santé : "nous pouvons faire de l'exercice mais être toujours en surpoids si nous ne cessons de consommer autant de sucre et de glucides."

avec Béatrice de Reynal