Mot-clé «agroalimentaire» | Atlantico.fr
Atlantico, c'est qui, c'est quoi ?
Newsletter
Décryptages
Pépites
Dossiers
Rendez-vous
Atlantico-Light
Vidéos
Podcasts

Contenus en rapport avec le mot-clé agroalimentaire

Des salariés travaillent dans une entreprise spécialisée dans l'usinage de pièce en acier, à Coueron près de Nantes, le 16 janvier 2017.

Frein pour les entreprises

Crise énergétique : l’impact de la hausse des coûts entrave déjà l’activité de nombreux secteurs

Alors que les prix de l'énergie connaissent un fort rebond, la métallurgie, la production d'engrais et l'agroalimentaire sont les branches les plus touchées.

Pas de respect possible des accords de Paris sans révolutionner la production alimentaire mondiale

Atlantico Green

Pas de respect possible des accords de Paris sans révolutionner la production alimentaire mondiale

L'agriculture et l’industrie agroalimentaire représentent un tiers du total de gaz à effet de serre émis dans le monde. Or, ces secteurs sont souvent un angle mort des débats sur les émissions de gaz à effet de serre.

#EGalim : et la loi agriculture et alimentation rétrécit encore un peu le champ de la liberté d’entreprendre

Encore plus de restrictions

#EGalim : et la loi agriculture et alimentation rétrécit encore un peu le champ de la liberté d’entreprendre

La loi Egalim, ou loi Alimentation, qui a pour mission de faire interenir encore davantage l'Etat va rétrécir encore un peu plus le champs de la liberté d'entreprendre.

Les dangers sanitaires de l'alimentation proposée par la grande distribution et l'industrie agroalimentaire

Bonnes feuilles

Les dangers sanitaires de l'alimentation proposée par la grande distribution et l'industrie agroalimentaire

Périco Légasse, défenseur de la gastronomie française, et Serge Papin, ancien patron de Système U, viennent de publier "Du panier à l'assiette, alimentation, grande distribution, agriculture... Pour en finir avec la malbouffe !" aux éditions Solar. Ils reviennent notamment sur les scandales alimentaires à répétition, dévoilent les coulisses de la guerre des prix entre les grandes enseignes, évoquent la détresse des agriculteurs et retracent le déclin des hypermarchés. Les deux auteurs se demandent notamment si la grande distribution et le bien-être alimentaire sont définitivement irréconciliables. L'échange entre Périco Légasse et Serge Papin a été animé par Elodie Lepage, journaliste santé à L'Obs. Extrait 1/2

Le camembert est-il condamné ?

Made in Normandy

Le camembert est-il condamné ?

Les géants industriels, à l'image de Lactalis, veulent que leur camembert porte le label AOP (appellation d'origine protégée) tout en utilisant du lait pasteurisé. Faut-il dire adieu au vrai camembert ?

Obèses malgré eux ? Les 5 causes n’ayant rien à voir avec les comportements individuels qui expliquent (aussi) l’épidémie en cours

Ça fait peur…

Obèses malgré eux ? Les 5 causes n’ayant rien à voir avec les comportements individuels qui expliquent (aussi) l’épidémie en cours

Même si la quantité de nourriture ingérée et l'absence d'activité physique restent les principaux facteurs expliquant la progression de l'obésité, d'autres raisons plus subtiles se cachent dans l'assiette. Et, malheureusement, il est beaucoup plus difficile d'y échapper.

 Franck Riboud, héritier oui, mais vraiment pas comme les autres

Feuilleton de l'été

Franck Riboud, héritier oui, mais vraiment pas comme les autres

Chez les Riboud, on n’hérite pas de la richesse passée, on hérite d’une culture, d’un modèle très particulier d’un management et d’une conviction.

Crise agricole : pourquoi la baisse des charges décidée par le gouvernement ne sauvera pas plus l’élevage intensif français qu’on a sauvé la sidérurgie lorraine

Le petit bout de la lorgnette

Crise agricole : pourquoi la baisse des charges décidée par le gouvernement ne sauvera pas plus l’élevage intensif français qu’on a sauvé la sidérurgie lorraine

Revoir un modèle agricole en sursis est le point de départ obligatoire pour sortir de cette impasse productiviste et se protéger de l'influence néfaste des grands groupes agroalimentaires dont la France n'a pas besoin pour cultiver son pré carré.

Georges Plassat a avoué que la guerre des prix ne faisait que des victimes.

Les entrepreneurs parlent aux Français

Grande distribution : Georges Plassat de chez Carrefour souhaite faire tomber la dictature du pouvoir d’achat

Une entreprise, comme l’être humain, l’animal, la faune et la flore, est dépendante de son amont et de son aval. Du dessous et du dessus. Le tout ne fonctionne que par la fluidité et l’articulation de chaque élément.

10% de la nourriture écoulée dans le commerce serait contrefaite ou frelatée

Le caddie ou la vie

Fraude alimentaire : comment la mafia réussit à prendre le contrôle d’une partie de votre caddie

Selon les études, 10% de la nourriture écoulée dans le commerce serait contrefaite ou frelatée. Parmi les produits les plus touchés : l'huile d'olive ou encore le lait.

Les ouvriers agricoles espagnols ramassent les salades vertes dans des conditions de travail insalubres.

Légumes sous-traités

Nouvelle alerte sur les salades en sachet (et, cette fois, il n’est pas question de la façon dont elles sont lavées)

Cette fois-ci, il s'agit des salades vertes. Et on ne parle plus de la façon dont elles sont lavées mais des ouvriers agricoles espagnols qui les ramassent dans des conditions de travail insalubres.

(Re)montée en puissance de la Chine : ces opportunités que la France ne doit pas laisser passer

2ème économie mondiale !

(Re)montée en puissance de la Chine : ces opportunités que la France ne doit pas laisser passer

Après deux décennies de croissance annuelle au-dessus de 7 %, la Chine a désormais pleine conscience de sa toute puissance retrouvée. A la France de saisir la balle au bon pour relancer son économie en orientant l'offre vers les futurs besoins chinois. Et vite.

Parmi les personnes prônant un régime sans gluten, beaucoup affirment que leurs problèmes de santé ont ainsi disparu.

Paranoïa collective !

Pourquoi il n’y a aucune raison de continuer à entretenir la psychose anti-gluten

Aucune étude scientifique n’accrédite la thèse selon laquelle le gluten poserait des problèmes de santé. Le savoir médical est très clair à ce sujet, il est contre-indiqué uniquement pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque.

Les pastèques n'ont plus la même apparence qu'avant.

Old school

Voilà comment 9 000 ans de sélection et mutation ont transformé nos fruits et légumes de tous les jours

Les bénéfices de la sélection des fruits et légumes ont été compris par nos ancêtres il y a 9 000 ans. Conséquence : le maïs, les pastèques et le blé que nous mangeons ne ressemblent plus vraiment à ce qu'ils étaient.

Commerce international : l'inquiétant déclin français

Toujours plus bas

Commerce international : l'inquiétant déclin français

Depuis 2005, la balance commerciale de la France n'a quasiment jamais cessé de se dégrader. Les causes de cette déprime du commerce extérieur français ne sont pas à trouver dans la conjoncture, elles sont bel et bien structurelles.

Reconnaissance légale de la sensibilité des animaux : pourquoi c’est un changement majeur

Protection animale

Reconnaissance légale de la sensibilité des animaux : pourquoi c’est un changement majeur

Rien n'est sûr mais c'est espéré : les animaux viennent d'être reconnus comme "êtres vivants doués de sensibilité" par la Commission des lois de l'Assemblée nationale et pourraient être inscrits comme tels dans le Code civil si l'hémicycle venait à voter en leur faveur. Une telle décision pourrait entraîner de nombreux changements pour le secteur de l'agroalimentaire ou de l'élevage mais aussi pour des pratiques plus ludiques comme la chasse ou les courses hippiques.

D'autres raisons que la nourriture expliquent l'obésité.

Ça fait peur…

Epidémie d’obésité : les 5 causes choquantes qui n’ont rien à voir avec les comportements individuels

Même si la quantité de nourriture ingérée et l'absence d'activité physique restent les principaux facteurs expliquant la progression de l'obésité, d'autres raisons plus subtiles se cachent dans l'assiette.

Depuis les années soixante-dix, une fort revival identitaire breton est à l’œuvre.

Bonnets rouges

Bretagne : derrière la fronde, les profondes racines de la rage

Une manifestation contre l'écotaxe poids lourds qui dégénère dans le Finistère : la colère gronde en Bretagne.

L'Etat envisagerait de reprendre l'abattoir de Lampaul-Guimiliau, dans le Finistère.

Gwenneg ebet

Ce dont meurt vraiment l'agroalimentaire breton

L'Etat pourrait venir à la rescousse de Gad, la société d'abattage et de découpe de porcs.