Le saumon atlantique d'élevage est devenu l'une des denrées alimentaires les plus commercialisées au monde, apprécié pour sa polyvalence et ses bienfaits pour la santé.
il y a 12 heuresLe saumon atlantique d'élevage est devenu l'une des denrées alimentaires les plus commercialisées au monde, apprécié pour sa polyvalence et ses bienfaits pour la santé.
il y a 12 heuresSelon le Groupe de travail des services préventifs des Etats-Unis (US Preventive Services Task Force, USPSTF), il n'y a « pas de preuves » révélant que la prise de compléments alimentaires et de vitamines peut aider à prévenir les maladies cardiovasculaires et le cancer chez les adultes en bonne santé.
2 juillet 2022Christine Ott a publié « Manger, c’est culturel » aux éditions HumenSciences. Publicités, normes sociales, interdits religieux, recommandations nutritionnelles, phénomènes de mode, souvenirs d'enfance..., de nombreux facteurs, souvent inconscients, conditionnent nos jugements sur ce qu'il faut, ou non, manger, et entretiennent nos mythes alimentaires. Extrait 2/2.
1 janvier 1970Les supermarchés offrent maintenant aux consommateurs un nombre impressionnant de choix de laits : de nombreux laits de vache, chèvre, brebis bien sûr, mais aussi de soja, avoine, amande, noix de coco, etc. C’est dorénavant une véritable guerre commerciale. Comment choisir le meilleur pour notre santé ?
6 août 2021Ynsect a l’ambition de devenir un numéro Un de l’agro-alimentaire en apportant au monde de quoi se nourrir avec des insectes. Une histoire folle mais géniale.
3 août 2021Le Sars-CoV-2 entraîne une perte de masse musculaire et de poids chez les patients. Des solutions existent comme la vitamine D, la nutrition ou l'électrostimulation.
31 mai 2021Le mot "énergie" évoque généralement des barils de pétrole. Pour d'autres individus, l’énergie est, en premier lieu, nutritionnelle. Mais savons-nous la gérer ?
17 août 2020Le régime sans glucides est devenu une méthode populaire pour perdre du poids. Si les spécialistes s'accordent à dire que ce régime est efficace à court terme, il s'avère dangereux sur le long terme.
2 septembre 2018Et aussi : Moins de nutriments dans le riz à cause du réchauffement climatique ; Maladie de Parkinson : les effets des pesticides ; Pourquoi les hommes grossissent du ventre ?
31 mai 2018Et aussi : les antiplaquettaires, nouvel espoir contre les cas de grippes sévères ; inoffensif pour la santé, le café protègerait contre des maladies ; manger trop gras favoriserait les troubles psychiatriques.
9 avril 2015Après les aliments qui font grossir, les aliments bons pour notre santé ... les aliments qui rendent heureux ! A vos assiettes.
28 janvier 2014Un américain qui s'est lancé dans la vente en ligne de nutriments en poudre rencontrerait en ce moment un certain succès chez au moins 20 000 personnes dans le monde. Fini les courses, fini la cuisine, fini les repas, tel est son monde rêvé.
27 janvier 2014Selon Marisol Touraine, la ministre de la Santé, les poches alimentaires mises en causes ont toutes "été retirées".
4 janvier 201413