Blurred backgroundAlimentation et sport. (Image d'illustration)
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LE BON, LA BRUTE ET LES TRUANDS

Trop d’énergie, pas assez de nutriments : notre système de production alimentaire est-il complètement à revoir ?

Le mot "énergie" évoque généralement des barils de pétrole. Pour d'autres individus, l’énergie est, en premier lieu, nutritionnelle. Mais savons-nous la gérer ?

A PROPOS DES AUTEURS

Béatrice de Reynal est médecin nutritionniste Très gourmande, elle ne jette l'opprobre sur aucun aliment et tente de faire partager ses idées de nutrition inspirante. Elle est par ailleurs l'auteur du blog "MiamMiam".