Contenus en rapport avec le mot-clé saumon
Chanson engagée
Björk et Rosalia vont sortir une chanson pour lutter contre l’élevage industriel du saumon en Islande
Les artistes Björk et Rosalia ont décidé de s'engager contre l'aquaculture et l'élevage industriel du saumon en Islande.
Bonnes feuilles
Ces aberrations de consommation que l’on accepte au nom de l’agriculture biologique
François Grudet publie « Biogate, Pour en finir avec l'utopie du bio » chez Mareuil éditions. Que se cache-t-il derrière le « bio », et ses promesses de produits « propres » et sains ? L'univers du bio est complexe et opaque. Extrait 1/2.
Après le pangolin et la chauve-souris...
Retour du Coronavirus : panique chinoise sur le saumon
La vente de saumon aurait pu jouer un rôle dans la transmission du Covid-19 à Pékin ces derniers jours, selon les autorités chinoises. Des traces du virus auraient été détectées sur des planches servant à découper le saumon au sein du gigantesque marché Xinfadi de Pékin. Les importations en provenance d'Europe ont été interrompues.
"Flicage" dans les rivières
Révolution : les élevages de saumons vont scanner les poissons pour lutter contre des parasites
Cette technologie doit permettre de créer des dossiers médicaux pour des millions de poissons afin de lutter contre des parasites.
Au saumon, mon préféré !
A chacun son festin : qui mange et boit quoi en France pour son réveillon de la Saint Sylvestre ?
Les habitudes des Français en matière d'alimentation et de boisson pour le Réveillon sont un révélateur du budget qui lui est accordé, mais aussi de l'influence de la publicité et de la volonté d'imiter les plus riches.
Avec (un peu de) modération
Petits conseils d’avant réveillons pour les bons vivants : quitte à faire des excès, voilà les "moins pires"
La dinde est au four, le saumon et les escargots sont servis. Mais au fait, est-ce que tous les aliments se valent en période de fêtes ? Voici quelques astuces pour se faire plaisir sans finir Noël dans la douleur...
Atlantico Sciences
Le cœur du Soleil tourne 4 fois plus vite que sa surface ; IBM et Sony battent un nouveau record de stockage
Et aussi : SCIENCES Le XS-1, le lanceur réutilisable du Pentagone, sera construit par Boeing ; L'enceinte connectée Google Home arrive en France
Atlantico Santé
Dépendance : quelles maladies causent la perte d'autonomie ? ; Les gros dormeurs font plus de cauchemars
Et aussi : Une crème solaire à base d'ADN de sperme de saumon ! ; Une colle chirurgicale inspirée de la bave de limace ; Hydrocution
Les risques de la pêche industrielle
Poux de mer, infections diverses… Ces menaces qui pèsent sur la production de saumon
Les prix du saumon ont été presque doublés par deux à la bourse du Nasdaq l'année dernière. Principale raison : les poux de mer ont contaminé les élevages industriels en Norvège. Les maladies provoquées par ces parasites entraînent une raréfaction des poissons.
Il fume quoi le saumon ?
A chacun son festin : qui mange et qui boit quoi en France pour le Réveillon ?
Tous les ans, les produits des fêtes de fin d'année sont bien achalandés dans les rayons de nos super marchés. Il n'est pas difficile de trouver du foie gras et du saumon abordable. Cependant, ces produits sont souvent de mauvaise qualité et proviennent de production discutable. Il serait préférable d'acheter une terrine de campagne artisanale plutôt qu'un foie gras bon marché.
Migration
Etats-Unis : l'incroyable vidéo de saumons qui traversent une route complètement inondée
Dans l’Etat de Washington, des saumons ont été filmés début novembre alors qu'ils traversaient une chaussée inondée par la rivière Skokomish.
Pénurie
Nouveaux foyers de grippe aviaire : comment une épidémie estivale peut modifier ce que nous allons manger à Noel et au premier de l’an
Selon les estimations d'experts, la France produira 1/4 de canards en moins en 2016 par rapport à 2015. Une baisse qui s'explique notamment par les récents cas de grippe aviaire dans le Sud-Ouest, et qui risque donc d'impacter la production de foie gras en vue des fêtes de fin d'année.
Miam
Quand Barack Obama mange du saumon, déjà dévoré par un ours, dans une télé-réalité en Alaska
La chaîne NBC l'avait annoncé. Le président des Etats-Unis a bien effectué un trek dans le désert arctique, accompagné par l'animateur Bear Grylls.
Pas que les bonbons
Du saumon au jambon : tous ces aliments dont on n’imagine pas qu’on les colore pour nous les faire manger
Les colorants n'attirent que très peu les consommateurs... quand ils sont conscients de leur présence. Or certains aliments sont prédisposés à subir un tel traitement.
Big Fish
Même avec une qualité du saumon fumé en progression, il reste beaucoup de faux amis : comment choisir le bon produit
Manger du saumon est bénéfique pour la santé, à condition de bien le choisir. Certaines espèces sont meilleures que d'autres et les moyens de conservation employés peuvent considérablement en changer le goût.
Graisse cachée
Pourquoi le saumon fumé est nettement plus gras que ce que vous imaginiez probablement
Devant le dilemme saumon contre pizza, l'étude des graisses peut être décisive dans le choix mais attention à ne pas s'y tromper. Si le saumon en contient plus, leur qualité est elle aussi supérieure.
Idée explosive
Etats-Unis : naissance du canon à saumon
Ce canon est un tube pneumatique qui aspire les saumons par une extrémité et les éjecte par l'autre. Véritable toboggan, il peut faire glisser les poissons à une fréquence de 5 à 10 mètres par seconde.
Happy Hour Atlantico
19% : la baisse des émissions de gaz à effet de serre en Europe depuis 1990
Chaque soir de la semaine avant de quitter le bureau, les 3 chiffres du jour pour briller en société... ou à la machine à café.
Grand large
Expérience exceptionnelle : la pêche au saumon en pleine nature écossaise
Les saumons du Spey, dans le nord est de l'Ecosse, se pêchent à la mouche, selon une technique locale à laquelle les amateurs peuvent s'initier. L'occasion aussi de profiter de l'Ecosse en hiver, et de son whisky.