C’est ce qu’établit une étude suédoise de chercheurs de l’Université de Lund, menée auprès de lycéennes.
18 avril 2025C’est ce qu’établit une étude suédoise de chercheurs de l’Université de Lund, menée auprès de lycéennes.
18 avril 2025La Commission "EAT-Lancet" sur l'alimentation a publié en janvier 2019 un article qui défend l'idée d'un régime alimentaire universel dans une perspective écologique. Or l'OMS vient de désapprouver l'étude en utilisant comme argument la santé, mais aussi l'économie, notamment dans les pays pauvres.
23 avril 2019Les légumes ne sauveront pas la planète seuls.
1 août 2019La tribune, parue le 2 janvier dans les pages du Monde, invite tout un chacun à délaisser la viande et le poisson "chaque lundi" pour le bien-être de la planète.
4 janvier 201904
La recomposition des habitudes alimentaires et la volonté de reprendre possession de son quotidien qui se cache derrière est une chose saine. A condition que cela ne vire pas à l'obsession.
6 octobre 2018Ces dernières années, le véganisme n'a cessé de gagner du terrain chez les individus mais aussi dans les rayons.
22 avril 2018