Contenus en rapport avec le mot-clé Tournesol

Alors que les exportations de céréales en provenance d’Ukraine ont drastiquement diminué, le secrétaire général de l'ONU, Antonio Guterres, a appelé à agir pour faire face à la crise alimentaire mondiale.

L’Etat a autorisé pour six mois maximum les industriels à modifier les recettes de leurs produits de consommation en cas de « difficultés avérées d'approvisionnement en matières premières ».

De plus en plus de consommateurs se tournent vers l'alimentation locale, les circuits courts et s'intéressent à l'origine des produits alimentaires qu'ils achètent. Le transport des aliments ne joue pourtant qu’un faible rôle dans l’empreinte carbone de notre production alimentaire, selon des données de Our World in Data.

Alors que la planète n'a jamais été aussi interconnectée sur le plan alimentaire, le confit russo-ukrainien pourrait avoir de très lourdes conséquences pour la sécurité alimentaire mondiale, remettant en cause la stabilité politique de certains pays

Une étude américaine à paraître dans le Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics montre que l'huile végétale contient de l'acide linoléique qui réduit le cholestérol.

A l'occasion de la sortie de Tintin, adaptation par Steven Spielberg de la célèbre BD d'Hergé, notre feuilleton de la semaine décrypte l'univers du fameux héros belge. 4ème épisode: le professeur Tournesol, scientifique original mais plus ou moins crédible...