Une femme récolte du blé dans un champ à la périphérie de Faridabad en Inde. Les prix du blé ont atteint un nouveau record le 16 mai 2022 après que l'Inde a décidé d'interdire les exportations face à une vague de chaleur.
© Money SHARMA / AFP
PENURIE
21 mai 2022
Pouvons-nous encore éviter la catastrophe alimentaire qui vient ?
Alors que les exportations de céréales en provenance d’Ukraine ont drastiquement diminué, le secrétaire général de l'ONU, Antonio Guterres, a appelé à agir pour faire face à la crise alimentaire mondiale.
MOTS-CLES
Economie , matières premières , Pénurie , Agriculture , céréales , canicule , ukraine , Inde , exportations , importations , choix , annonces , dangers , risques , agriculteurs , moyens , solutions , producteurs , Blé , Tournesol , industrie , industrie agroalimentaire , ONU , Antonio GuterresTHEMATIQUES
Economie
Jean-Marc Boussard est économiste, ancien directeur de recherche à l’INRA et membre de l’Académie d’Agriculture.
Il est l'auteur de nombreux ouvrages dont La régulation des marchés agricoles (L’Harmattan, 2007).
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Jean-Marc Boussard est économiste, ancien directeur de recherche à l’INRA et membre de l’Académie d’Agriculture.
Il est l'auteur de nombreux ouvrages dont La régulation des marchés agricoles (L’Harmattan, 2007).