Contenus en rapport avec le mot-clé AOC
Ça se mange pas, ça se bouffe…
La guerre des tacos fait rage entre les Verts de Lyon et ceux de Grenoble
Prudemment, nous nous abstiendrons de prendre parti dans ce terrible conflit.
Made in Normandy
Le camembert est-il condamné ?
Les géants industriels, à l'image de Lactalis, veulent que leur camembert porte le label AOP (appellation d'origine protégée) tout en utilisant du lait pasteurisé. Faut-il dire adieu au vrai camembert ?
Bonnes feuilles
Jackpot : ce dumping dont jouissent les grands vins français grâce aux aides de la PAC
Pour la première fois, l'enquête inédite d'Isabelle Saporta dévoile la face cachée de nos vins et la férocité d'un petit monde raffiné où tous les coups sont permis. Extrait de "Vino business", Isabelle Saporta, chez Albin Michel (2/2).
Bonnes feuilles
Arnaque aux grands crus ? Ces curieux critères qui déterminent le classement des vins français (et leur prix)
Pour la première fois, l'enquête inédite d'Isabelle Saporta dévoile la face cachée de nos vins et la férocité d'un petit monde raffiné où tous les coups sont permis. Extrait de "Vino business", Isabelle Saporta, chez Albin Michel (1/2).
Cours d'étiquette
Que valent vraiment les AOC des vins ?
Olivier Cousin, viticulteur connu pour ses méthodes traditionnelles, est passé ce mercredi devant le tribunal correctionnel d'Angers pour avoir écrit "Anjou", terme réservé aux AOC, sur ses vins jugés "de table".
La plus noble des boissons
Vin en canettes : sacrilège ou pas tant que ça ?
Une start-up va lancer dans les jours prochain des canettes de vins d'appellation. Entre modernisation de la consommation, incitation à l'achat et dénaturation potentielle du produit, petite analyse d'une idée qui fait déjà débat.
Pari risqué
Vin en canettes : le pari fou de l'entreprise française Winestar
La start-up a fait le pari de la qualité puisqu'elle ne propose que des AOC.
Green power
Environnement : trop de réglementations ?
Entre le principe de précaution devenu droit constitutionnel, et l’avalanche de lois et règlements déversés par Bruxelles dans notre droit national, on peut se demander si l’abondance de lois environnementales ne produit pas un effet contraire au but recherché...