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Contenus en rapport avec le mot-clé AOC

article imageEconomie
Made in NormandyLe camembert est-il condamné ?

Les géants industriels, à l'image de Lactalis, veulent que leur camembert porte le label AOP (appellation d'origine protégée) tout en utilisant du lait pasteurisé. Faut-il dire adieu au vrai camembert ?

avec Florence Humbert
article imageFrance
Green powerEnvironnement : trop de réglementations ?

Entre le principe de précaution devenu droit constitutionnel, et l’avalanche de lois et règlements déversés par Bruxelles dans notre droit national, on peut se demander si l’abondance de lois environnementales ne produit pas un effet contraire au but recherché...

avec Max Falque