Réginald  Allouche | Atlantico.fr
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À Propos

Réginald Allouche est médecin et ingénieur. Il assure une consultation principalement axée sur la nutrition et la prévention du diabète de type II. Son dernier livre publié aux Editions Odile Jacob porte sur ce théme du prédiabète : " Du plaisir du sucre au risque du prédiabète". Il est également l'auteur de plusieurs brevets portant sur le traitement de l'addiction au sucre.

Ses Contributions

Tout ce que nous pensions savoir sur l'obésité… est faux et voilà pourquoi

Idées reçues

Tout ce que nous pensions savoir sur l'obésité… est faux et voilà pourquoi

Les à priori sur l'obésité seraient faux selon de récentes révélations. Ces nouveaux éléments changent totalement la donne et vont permettre de faire face à l'explosion du nombre de personnes touchées.

Petite histoire d’un drame de santé publique qui nous concerne tous : comment les chercheurs nous ont laissé devenir accro au sucre en ne travaillant que sur les méfaits du gras

Business is business

Petite histoire d’un drame de santé publique qui nous concerne tous : comment les chercheurs nous ont laissé devenir accro au sucre en ne travaillant que sur les méfaits du gras

Certains dénoncent les effets ravageurs de la surconsommation de sucre sur la santé depuis les années 1970, mais la majorité d'entre eux ne s'intéressent pas au sujet.

Obésité et diabète de type 2, un couple indissociable qui entraîne maladies cardio-vasculaires et autres cancers à qui il prépare le terrain en affaiblissant notre organisme

Bonnes feuilles

Obésité et diabète de type 2, un couple indissociable qui entraîne maladies cardio-vasculaires et autres cancers à qui il prépare le terrain en affaiblissant notre organisme

Le docteur Réginald Allouche expose les dangers du sucre ainsi qu'une méthode pour prévenir les risques de développer un pré-diabète et pour mieux gérer son diabète de type II. Il propose un programme en huit semaines et 60 recettes pour modifier son mode de vie et ses habitudes alimentaires. Extrait de "La méthode anti-diabète - Comment limiter ou stopper les risques" de Réginald Allouche, aux éditions Flammarion 2/2

"Les boissons édulcorées doivent être considérées comme des boissons de dépannage et consommées de manière épisodique."

0% de logique

Boire light et grossir

Boire des boissons "light" crée un leurre au niveau du cortex. Constatant une décorrélation entre le plaisir ressenti lors de l'absorption des édulcorants et le nombre de calories absorbées, le cerveau ordonne de renouveler l'expérience...

Consommer trop de sucre est mauvais pour la santé.

Junkies du glucose

Les ressorts de l’addiction au sucre et pourquoi ce n’est vraiment pas anodin

Une récente étude publiée par la revue américaine Physiology & Behavior menée sur des rats révèle que l'arrêt de la consommation de sucre, surtout quand celle-ci était excessive, pourrait entraîner une sensation de manque similaire à celle ressentie après la prise de certaines drogues.

Il est généralement considéré que brûler 3500 calories permet de perdre environ 450 grammes.

Un remède pire que le mal

Pourquoi la règle de base de la plupart des régimes ne vous suffira jamais à perdre du poids

Brûler massivement des calories n'est pas suffisant lorsque l'on fait un régime pour perdre du poids sur le long terme. La manière avec laquelle ces calories sont brûlées et les aliments choisis comptent bien plus.

Le sport donne faim.

Tablettes en chocolat

Non, ce n’est pas juste une impression : faire du sport peut faire grossir

Si elle n'est pas combinée avec une alimentation saine, un nouvelle pratique sportive peut faire grossir dans un premier temps.

Le sport donne faim.

Chaud les abdos

Non, ce n’est pas juste une impression : faire du sport peut faire grossir

Si elle n'est pas combinée avec une alimentation saine, un nouvelle pratique sportive peut faire grossir dans un premier temps.

Le Stevia n'a rien de naturel.

Faux sucre et faux ami

Et vous pensiez que le stevia était un édulcorant naturel et sain ?

Contrairement à ce qu'en dit la publicité, ce substitut du sucre, bien qu'il soit issu d'une plante, n'a rien de naturel.

Les calories ne se valent pas toutes.

Inutile de bloquer sur les étiquettes

Pourquoi les calories ne se valent pas toutes

Si les étiquettes indiquent aujourd'hui la teneur en calories d'un produit, ces dernières ne sont à elles seules pas de bons guides en matière nutritionnelle.

La bataille autour du sucre fait rage.

Il ne fait pas qu’avancer la puberté...

L’étrange aveuglement des pouvoirs publics sur les ravages du sucre sur la santé publique

Une étude d'Harvard montrerait que la consommation trop importante de boissons sucrées favoriserait une puberté précoce, et donc un risque de cancer du sein. Au-delà de ce constat, le sucre a de nombreux effets nocifs sur notre santé, souvent passés sous silence.

Le Komboucha est une boisson à base de thé vert ou de thé noir.

Thé pas santé

Le Kombucha, la boisson santé pas si santé que ça

Le Komboucha est une boisson à base de thé vert ou de thé noir et de sucres qui est présentée comme ayant des vertus bénéfiques pour l'homme.

Diner tard n'est pas bon pour la santé.

Remontées acides

Comment nos dîners de plus en plus tardifs nous ruinent la santé

La digestion des repas se fait lorsque l'on est assis droit ou debout, et non allongé dans son lit ou dans un canapé. Dès lors, il est important d'espacer de plusieurs heures le diner et le coucher, ce que ne permet pas forcément le rythme de la vie moderne.

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