La production totale annuelle de saumon d'élevage a été multipliée par 40 au cours des 20 dernières années.

ALERTE SUSHI

27 août 2013

Faut-il avoir peur de manger du saumon ?

Le saumon d'élevage contiendrait des traces de polluants industriels et organiques qui auraient des conséquences sur le développement du cerveau, le système hormonal et le métabolisme.

Béatrice de Reynal

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MOTS-CLES

Santé , Alimentation , saumon , risques , aquaculture , élevage , produits de la mer

THEMATIQUES

Consommation

A PROPOS DES AUTEURS

Béatrice de Reynal

Béatrice de Reynal est nutritionniste Très gourmande, elle ne jette l'opprobre sur aucun aliment et tente de faire partager ses idées de nutrition inspirante. Elle est par ailleurs l'auteur du blog "MiamMiam".

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4Exporter ou ne pas exporter de micro-processeurs vers la Chine, telle est la question (vitale pour l’Occident)

5Voilà pourquoi Elon Musk se trompe en pensant que détruire l’UE sauverait l’Europe (et ça n’a rien à voir avec le fait d’être souverainiste ou fédéraliste…)

6Si la course à la présidentielle est à l’image des débats parlementaires, pour les milieux d’affaires le résultat serait catastrophique

7Mais comment expliquer un tel manque de rigueur de la Commission d’enquête parlementaire sur les liens entre partis politiques et Islamisme ?

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