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Bonnes feuillesLe sucre, à l’origine du surpoids, de l’obésité et carburant pour les cellules cancéreuses ?

Louise Kahors a publié « Le sucre : cet ami qui vous veut du mal » chez Kiwi éditions. Tapi dans le moindre de nos produits alimentaires, le sucre est à la fois notre meilleur ami et notre pire ennemi. Nécessaire au bon fonctionnement de notre organisme, il est cependant consommé en bien trop grandes quantités dans nos sociétés occidentales. Extrait 1/2.

avec Louise Kahors
article imageConsommation
Retour à l'écoleMiaaam, des choux de Bruxelles et des haricots verts vapeur… Rééduquer son cerveau pour apprécier la nourriture saine, c’est possible : la méthode

Selon une étude de l'université de Tufts aux Etats-Unis, les comportements alimentaires pourraient être modifiés, et avec eux nos préférences alimentaires. Des résultats qui pourraient mettre à mal les régimes restrictifs, que les professionnels de santé estiment ne pas être toujours efficaces.

avec Arnaud Cocaul