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Crise de foie, 5 fruits et légumes : petit inventaire de ces fausses idées reçues en nutrition

Grosses taches

Crise de foie, 5 fruits et légumes : petit inventaire de ces fausses idées reçues en nutrition

Beaucoup d'idées reçues circulent sur la nutrition. Démêlons le vrai du faux avec quelques exemples. 2ème partie.

Le retour en grâce du gras ? Les régimes basés sur le beurre et le fromage pourraient améliorer votre santé

Miam !

Le retour en grâce du gras ? Les régimes basés sur le beurre et le fromage pourraient améliorer votre santé

Viande, produits laitiers, etc. : autant d'aliments riches en acides gras saturés dont la consommation pourrait réduire la pression artérielle, la glycémie, le risque de maladies cardiaques, et favoriser la perte de poids selon une récente étude conduite par le professeur associé à l'université de Bergen (Norvège), Simon Dankel.

Pour faire simple, les acides gras saturés (AGS) et le cholestérol sont souvent qualifiés de "mauvais gras" car la consommation excessive d’aliments qui en contiennent favorise le développement de maladies cardiovasculaires (MCV).

Régime crétois

Comment trouver le bon régime alimentaire pour lutter contre la dépression

Selon de nombreuses études, une consommation insuffisante de "bon gras" (oméga 3) prédisposerait à certaines maladies mentales, dont la dépression. A l'inverse, le fait d'avoir une alimentation saine donne le sentiment d'avoir fait le bon choix et améliore l'estime de soi.

Le fromage est à consommer avec modération.

Subsistance

La liste des aliments qui peuvent vous faire vieillir plus vite

Certains aliments nuisent à la santé et conduisent au vieillissement prématuré de notre organisme.

La journaliste américaine spécialisée dans la nutrition Nina Teicholz fait l'apologie des graisses saturées.

Vous avez dit "gros" ?

Alimentation : le retour en grâce de la graisse (mais pas n'importe laquelle)

Une étude publiée par la revue scientifique américaine, "Annals of internal medecine", révèle qu'il n'y aurait en fait pas de lien direct entre les graisses saturées et les maladies cardiovasculaires.

Les produits laitiers entiers seraient plus appropriés que les allégés pour se prémunir contre la prise de poids.

Paradoxe

Les produits laitiers entiers sont-ils finalement meilleurs pour la ligne (et la santé) que le lait écrémé et les yaourts allégés ?

Les yaourts au lait entier seraient plus efficaces que les allégés pour garder la ligne selon Walter Willet, de la très sérieuse Harvard School of Public Health.

Une portion de lait à 2% contiendrait autant de graisses saturées qu'une portion de frites...

Oh la vache !

Gras ? Chimique ? Allergène ? Le lait serait-il en réalité mauvais pour la santé ?

Longtemps présenté comme un produit miracle, le lait pourrait présenter certains dangers.

Bienfaits de certaines graisses, autisme, sommeil... La revue des sujets santé de la semaine

Atlantico Santé

Bienfaits de certaines graisses, autisme, sommeil... La revue des sujets santé de la semaine

Les cinq sujets du moment : les graisses qui stimulent le système immunitaire, un diagnostic plus précoce de l'autisme, la perte de conscience pendant le sommeil, un anticoagulant efficace et plus sûr et l'électrohypersensibilité.

Le Danemark taxe les graisses

Cholestérol

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C’est officiel, le Danemark devient le premier pays européen à taxer les mauvaises graisses.