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À Propos

Vanessa Bedjaï-Haddad est diététicienne nutritionniste, formée au coaching et au développement personnel. Elle exerce depuis plusieurs années à Paris. Après une première expérience en milieu hospitalier, elle se consacre désormais principalement à son cabinet et ses patients. Qu’ils souhaitent retrouver leur poids de forme, un rapport sain à l’alimentation, le plaisir de manger sans culpabiliser... elle met toute son énergie à les aider, les accompagner et les motiver. 

Ses Contributions

Des œufs de Pâques sont alignés dans la vitrine d'une chocolaterie à Paris, à la veille du week-end de Pâques.

Joie du week-end pascal

Voilà comment choisir oeufs de Pâques et autres poules en chocolat tout en limitant les impacts négatifs sur votre santé

Avec le contexte de l’inflation, est-il toujours possible de trouver des chocolats de bonne qualité à des prix raisonnables ?

Petit conseil pour ceux qui veulent perdre du poids après les fêtes : MÉ-FIEZ-vous de vos amis (et voilà pourquoi)

Chuuuuuuuuuuuut

Petit conseil pour ceux qui veulent perdre du poids après les fêtes : MÉ-FIEZ-vous de vos amis (et voilà pourquoi)

La première heure de l'année a sonné, vous avez embrassé vos amis et pris vos bonnes résolutions, comme par exemple perdre du poids. Mais faut-il vraiment en parler autour de vous ? Qu'il soit bien intentionné ou non, votre entourage peut saboter vos objectifs minceurs...

Acné : oui, vous pouvez manger des produits gras au dîner sans ressembler à une calculatrice le lendemain, mais à une condition…

Faites tourner le plateau de fromage !

Acné : oui, vous pouvez manger des produits gras au dîner sans ressembler à une calculatrice le lendemain, mais à une condition…

Une nouvelle étude publiée dans le "National Library of Medicine National Institutes of Health" remet en cause l'idée reçue selon laquelle consommer des produits gras provoquerait des poussées d'acné. Le vrai coupable de l'apparition des boutons serait en fait la trop grande ingestion de sucre.

Il faut privilégier les glucides à assimilation lente : fructose des fruits, les pâtes complètes, le pain complet, les légumineuses…. mais tout dépend aussi du sport.

Contre-indication

Pourquoi vous ne perdrez pas un gramme (au contraire) si vous adoptez un régime sans glucides en plus de vous mettre au sport

Beaucoup d'idées préconçues existent concernant les glucides. Réduire les glucides tout en faisant du sport lorsqu'on souhaite perdre du poids ou gagner du muscle est contre-productif car c'est un élément dont notre corps en a besoin.

Comment passer une bonne nuit de sommeil quand on réalise (un peu tard) qu’on a trop bu

Gueule de bois

Comment passer une bonne nuit de sommeil quand on réalise (un peu tard) qu’on a trop bu

Le lieu commun selon lequel la consommation d'alcool ferait dormir d'un sommeil de plomb est un mythe. Au contraire, se coucher ivre après une nuit de beuverie aurait des effets désastreux sur le sommeil.

Aux Etats-Unis comme en France, le petit-déjeuner à quelque chose de "sacré".

Exit les céréales ?

Le petit déjeuner, repas le plus important de la journée : et si un mythe se brisait ?

On entend souvent qu'il faut "manger comme un roi le matin", mais le petit-déjeuner n'est pas nécessairement le repas le plus important de la journée.

Le fromage est à consommer avec modération.

Subsistance

La liste des aliments qui peuvent vous faire vieillir plus vite

Certains aliments nuisent à la santé et conduisent au vieillissement prématuré de notre organisme.

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