Les produits laitiers entiers sont-ils finalement meilleurs pour la ligne (et la santé) que le lait écrémé et les yaourts allégés ?

Les yaourts au lait entier seraient plus efficaces que les allégés pour garder la ligne selon Walter Willet, de la très sérieuse Harvard School of Public Health.

Patrick Serog

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MOTS-CLES

obésité , surpoids , poids , lait , graisses saturées , produits laitiers , graisse

THEMATIQUES

Santé

A PROPOS DES AUTEURS

Patrick Serog

Patrick Serog est médecin nutritionniste. Il est membre de la Société française de nutrition et membre du Conseil d’administration de la Fondation Nestlé.

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