Contenus en rapport avec le mot-clé goûts alimentaires
Goûts et couleurs
À quel point la génétique détermine-t-elle nos choix de vie ?
Dans quelle mesure notre comportement est-il prédéterminé par notre biologie sous-jacente ?
Spécificités françaises
France McDo ou France foie gras ? : voilà pourquoi les racines identitaires du pays sont beaucoup plus solides qu’on ne le croit
Les habitudes des Français ont beaucoup changé ces dernières années comme le démontre une note de Jérôme Fourquet pour la Fondation Jean Jaurès sur les modes de consommation des jeunes de 18-35 ans vis-à-vis de la chaîne de fast food McDonald's. Quelles sont les principales évolutions et quels sont les critères ayant le mieux résisté au cœur de l'identité française ?
Série : l'évolution des goûts
Obélix mangerait-il nos Steak-frites ? Petite histoire de l’évolution du goût de nos aliments
Que mangeaient nos ancêtres ? Si on retrouve certaines similitudes avec la nourriture d'aujourd'hui, les goûts évoluent avec le temps. Deuxième épisode de notre série sur l'évolution des goûts.
Excuse en or
Vous n’aimez pas les choux de Bruxelles ? Vous n’y êtes pour rien, c’est écrit dans vos gènes
D'après une étude de l'Inserm rendue publique ce mardi, l'aversion pour un aliment relève de la génétique.