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Grosses taches
Crise de foie, 5 fruits et légumes : petit inventaire de ces fausses idées reçues en nutrition
Beaucoup d'idées reçues circulent sur la nutrition. Démêlons le vrai du faux avec quelques exemples. 2ème partie.
Reine des glaces
Pourquoi la nourriture surgelée est bien souvent de meilleure qualité que les produits frais
Selon deux études indépendantes, les fruits et les légumes congelés conserveraient mieux les vitamines et les antioxydants que les produits frais.
Info ou intox ?
Une étude laissait envisager qu’on puisse en finir avec la dictature des 5 fruits et légumes par jour… C’est raté
Selon une étude menée par des chercheurs de l'université d'Est Anglia au Royaume-Uni, manger cinq fruits et légumes par jour n'apporterait pas les mêmes bienfaits à tous les individus.