Tout est bon dans le cochon Le gouvernement demande aux industriels de baisser les doses de nitrites dans la charcuterie
28 mars 2023
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Ces conservateurs donnent au jambon sa couleur rose
11 juillet 202202
On a longtemps accusé les aliments riches en nitrates, tels que le vin ou le chocolat, d'être à l'origine des migraines. Mais selon une nouvelle découverte scientifique, c'est notre flore intestinale que nous devrions blâmer, et non les aliments ingurgités.
20 octobre 2016