Un cuisinier d'un lycée propose aux élèves des plats, fruits et légumes bio ou locaux, provenant des lycées agricoles ou aquacoles de la région.
© MYCHELE DANIAU / AFP
ALIMENTATION SAINE
21 octobre 2025
Les antioxydants aident à rester en bonne santé ; encore faut-il être capable d’apprécier les doses effectivement ingérées
Indispensables au bon fonctionnement de notre organisme, les antioxydants jouent un rôle clé dans la prévention de nombreuses maladies chroniques et dans le ralentissement du vieillissement cellulaire.
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THEMATIQUES
Santé
Nathaniel Johnson a obtenu son doctorat en sciences de la nutrition et de l'exercice, après deux ans d'expérience dans un laboratoire de génie biomédical et cinq ans d'expérience en tant qu'assistant de recherche au Département des sciences de la santé, de la nutrition et de l'exercice.
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