Des poulets paissent dans une ferme, quelques jours avant leur abattage à Souligne-Flace, dans l'ouest de la France, le 10 décembre 2024.

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Des poulets paissent dans une ferme, quelques jours avant leur abattage à Souligne-Flace, dans l'ouest de la France, le 10 décembre 2024.

CRISE DANS LA CRISE

11 janvier 2026

Élevage de poulets : l’autre crash agricole français

Face à la montée en puissance de concurrents européens comme la Pologne, la filière avicole française recule. Loin d’être une fatalité économique, ce décrochage résulte d’un empilement de normes, de blocages administratifs et d’un manque d’investissement industriel.

Patrick Hautefeuille

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MOTS-CLES

élevage , éleveurs , poules , poulets , Animaux , agriculteurs , exploitation , Réforme , filière , normes , mercosur , concurrence , Bovins , porcs

THEMATIQUES

A PROPOS DES AUTEURS

Patrick Hautefeuille

Patrick Hautefeuille est ingénieur agronome et travaille dans le secteur agricole depuis plus de quarante ans.

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A PROPOS DES AUTEURS

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Patrick Hautefeuille est ingénieur agronome et travaille dans le secteur agricole depuis plus de quarante ans.

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