Depuis quelques années, des chercheurs du monde entier planchent sur de nouveaux modes de consommation qui permettraient de nourrir les 9 milliards d'êtres humains que l'on sera peut-être dans 35 ans. De découvertes en innovations, ils changent peu à peu le contenu de notre frigo. Voici 5 entreprises qui font de l’aliment du futur leur fond de commerce.