Jean-Jacques Rouchi est prêtre du diocèse de Toulouse, chargé d’enseignement à la faculté de théologie et à l’Institut de Science et de Thélogie des Religions. Il enseigne la théologie dogmatique et fondamentale et l’islam. Il possède plusieurs diplômes : une licence ès lettres classiques de l’université de Toulouse, un 3e niveau de langue arabe classique de l’université de Tunis, un diplôme d’études philosophiques de la faculté de philosophie de l’ICT, une maîtrise (licence canonique) en théologie de l’ICT.