Aurélie Le Marec est diplômée de l'École du Louvre. Elle crée en 2009 L'Atelier du Furoshiki en région Loire-Atlantique, qui propose des ateliers d'initiation et de perfectionnement dans toute la France. Après avoir créé en 2005 l’association Chasen, dont le but est la diffusion de l’ensemble des pratiques culturelles qui se rapportent au thé, elle décide d’allier son intérêt pour la culture japonaise à sa volonté de lutter contre la surconsommation des déchets (en particulier sacs plastiques et emballages papiers) en approfondissant cette technique du furoshiki.