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Santé14 août 2015
REUTERS/Denis Balibouse
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Manger bouger

Disparition d’un faux ennemi : le cholestérol alimentaire

Tout le monde a entendu parler du cholestérol et des maladies cardio-vasculaires. Pour autant un malentendu persiste entre le risque supposé des aliments contenant du cholestérol et celui attribué aux particules du sang qui en contiennent.

Disparition d’un faux ennemi : le cholestérol alimentaire