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© MYCHELE DANIAU / AFP

17 août 2019

Richard Feinman : "le fait de continuer à financer ce genre d'études retire des fonds dont on a tant besoin pour de véritables recherches scientifiques"

"Manger avec Atlantico" : dans cette nouvelle série d’interviews, le Docteur Guy-André Pelouze interroge des spécialistes mondiaux de la nutrition. Le Docteur Guy-André Pelouze a rencontré Richard Feinman au premier Ancestral Health Symposium à Los Angeles en 2011.

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A PROPOS DES AUTEURS

Guy-André Pelouze est chirurgien à Perpignan.

Passionné par les avancées extraordinaires de sa spécialité depuis un demi siècle, il est resté très attentif aux conditions d'exercice et à l'évolution du système qui conditionnent la qualité des soins.

Richard Feinman est professeur de biologie cellulaire (biochimie) au Downstate Medical Center de la State University of New York (SUNY) située à Brooklyn. Il s'intéresse actuellement à la nutrition et au métabolisme, plus particulièrement à l'application des régimes cétogènes au cancer.