La betterave en plein boom depuis la révélation de ses supers pouvoirs

Légume que l'on associait souvent à nos grands-parents ou à des cauchemars de cantine, la betterave potagère, surnommée la carotte rouge, fait pourtant son grand retour dans nos assiettes.

Réginald Allouche

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MOTS-CLES

betterave , bienfaits , Santé , tendance , rouge

THEMATIQUES

Style de vie

A PROPOS DES AUTEURS

Réginald Allouche

Réginald Allouche est un médecin nutritionniste, chercheur, enseignant et ingénieur biomédical, auteur de nombreux articles scientifiques et de plusieurs ouvrages consacrés à des thèmes de santé publique.

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