Est-il sain de manger des restes froids ?

Il y a peu de choses aussi agréables qu'une part de pizza froide au petit-déjeuner. Mais aussi délicieuse que soit cette gourmandise, elle comporte un risque d'intoxication alimentaire si l'on n'y prend pas garde.

Primrose Freestone

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MOTS-CLES

Santé , restes , Alimentation , intoxication alimentaire , bactéries , virus , champignons

THEMATIQUES

Santé

A PROPOS DES AUTEURS

Primrose Freestone

Primrose Freestone est maître de conférences en microbiologie clinique, Université de Leicester.

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