Le goût dans les gènes

Bière ou pastis : nos préférences en matière d'alcool sont-elles inscrites dans nos gènes ?

Nos gènes jouent un rôle décisif dans notre appréhension du goût et du plaisir qu'on prend à boire comme à manger. Une étude du Journal de l'Alcoolisme met en évidence le rôle des gènes dans cette maladie.