Laurence Doury est docteure en Sciences de l'information et de la communication. Elle a enseigné à l'Université Lyon III.

Lors de sa thèse, elle a mené une enquête auprès de plus de 300 téléspectateurs français (questionnaires et entretiens) pour mieux comprendre les raisons de leur passion pour les séries télévisées américaines ainsi que la manière dont ils les intègrent dans leur vie quotidienne. Les résultats ont été publiés dans un chapitre de l'ouvrage Décoder les séries télévisées (De Boeck, 2011).