Si notre corps a besoin des 40 substances indispensables que l'on trouve dans l'alimentation, chaque organe a toutefois des besoins particuliers.
13 février 2018Le Réseau Atlantico
Best-Of du 20 au 26 juillet
Jean-Marie Bourre est membre de l'Académie nationale de Médecine.
Il est l'auteur de nombreux ouvrages consacrés à la diététique, dont Le lait : vrais et faux dangers (éditions Odile Jacob, 2010). Son dernier livre "La chrono-alimentation du cerveau" est paru en 2016 aux éditions Odile Jacob.
Si notre corps a besoin des 40 substances indispensables que l'on trouve dans l'alimentation, chaque organe a toutefois des besoins particuliers.
Chaque jour nous réserve son lot de catastrophes et de dangers en tout genre : pollution, OGM, malbouffe... Pour Jean-Marie Bourre, membre de l'Académie de Médecine, il faut en finir avec le "pessimisme morbide" qui gagne nos assiettes.
Alain d'Iribarne est ancien directeur du département scientifique des SHS du CNRS et ancien administrateur de la FMSH.
Damien Ernst est professeur titulaire à l'Université de Liège et à Télécom Paris. Il dirige des recherches dédiées aux réseaux électriques intelligents. Il intervient régulièrement dans les médias sur les sujets liés à l'énergie.
Hugues Serraf est écrivain et journaliste. Son dernier roman : La vie, au fond, Intervalles, 2022
Maxime Tandonnet est essayiste et auteur de nombreux ouvrages historiques, dont Histoire des présidents de la République Perrin 2013, et André Tardieu, l'Incompris, Perrin 2019.
Matthieu Hocque est Secrétaire général adjoint du think tank Le Millénaire.