Les fromages aussi ont souffert des canicules qui se sont abattues sur la France

Sécheresses et canicules fragilisent la filière laitière et menacent directement la pérennité des fromages sous AOP en dégradant la qualité des pâturages et en restreignant la production.

Sébastien Vermeulen

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MOTS-CLES

sécheresse , canicule , fromage , AOP , lait , producteurs

THEMATIQUES

Consommation

A PROPOS DES AUTEURS

Sébastien Vermeulen

Sébastien Vermeulen est Vice-président de la Fédération des Fromagers de France.

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