Jacques Trottier était l'invité de BFM Business ce matin. Le directeur général de Labeyrie était interrogé sur les fêtes de fin d'année pour l'entreprise. "Les clignotants sont au vert. On nous annonce des réveillons de crise depuis 2008 et finalement nos marchés résistent bien. Les consommateurs français, même en situation de crise, on envie de se faire plaisir. Ils ont sanctuarisé cette dépense." Pour Jacques Trottier, "les consommateurs sont exigeants sur la qualité des produits mais nos volumes permettent d'avoir de la compétitivité sur ces produits. Cela contribue à notre image de marque alimentaire de qualité accessible au plus grand nombre. Notre ambition désormais, développer nos ventes, tout au long de l'année."