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Consommation26 juin 2020
Jean-Pierre MULLER / AFP
article cover © Jean-Pierre MULLER / AFP
Manger vrai pour vivre mieux

De l’urgence sanitaire de (re)trouver la vraie qualité des aliments

Les aliments ultra-transformés sont omniprésents sur le marché de l'alimentation. Il est pourtant vital et urgent de faire évoluer le modèle d'évaluation des aliments et de retrouver le véritable goût des produits.

De l’urgence sanitaire de (re)trouver la vraie qualité des aliments