Les aliments ultra-transformés sont omniprésents sur le marché de l'alimentation. Il est pourtant vital et urgent de faire évoluer le modèle d'évaluation des aliments et de retrouver le véritable goût des produits.
26 juin 2020Le Réseau Atlantico
Best-Of du 20 au 26 juillet
Aris Christodoulou est Président Fondateur de Siga, le premier indice scientifique qui vous révèle le niveau de transformation des aliments pour distinguer facilement ceux qui ont le meilleur potentiel santé. C’est le résultat de travaux scientifiques menés avec des chercheurs de renom depuis 3 ans. Avec plus de 10 000 produits (médaillés) correspondant aux recettes les moins transformées dans leur rayon respectif, Siga vous accompagne à #MangerVrai pour #VivreMieux.
Les aliments ultra-transformés sont omniprésents sur le marché de l'alimentation. Il est pourtant vital et urgent de faire évoluer le modèle d'évaluation des aliments et de retrouver le véritable goût des produits.
Alain d'Iribarne est ancien directeur du département scientifique des SHS du CNRS et ancien administrateur de la FMSH.
Damien Ernst est professeur titulaire à l'Université de Liège et à Télécom Paris. Il dirige des recherches dédiées aux réseaux électriques intelligents. Il intervient régulièrement dans les médias sur les sujets liés à l'énergie.
Steven L.Tuck est Professeur de lettres classiques à l’Université de Miami
Bertrand Saint-Germain est Docteur en droit, essayiste, auteur de Juridiquement correct, comment ils détournent le Droit, publié aux éditions La Nouvelle Librairie (2023).
Guillaume Leroy est doctorant en droit pénal des affaires et chargé d'enseignement à l'Université Paris II. Guillaume Leroy est également responsable droit public du Cercle Droit & Liberté.