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Les Américains préfèrent la mayonnaise au ketchup
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Et la moutarde ?

Les Américains préfèrent la mayonnaise au ketchup

La sauce soja est le troisième condiment le plus consommé aux Etats-Unis.

Les Américains consomment beaucoup plus de mayonnaise que de ketchup. La preuve : l'équivalent de 2 milliards de dollars de mayonnaise sont engloutis chaque année, contre "seulement" 800 millions de dollars de ketchup, selon les chiffres d'Euromonitor. Le ketchup est suivi de près par la sauce soja, avec 752 millions de dollars. La sauce barbecue est au pied du podium (660 millions). Viennent ensuite la sauce piquante (550 millions) et la moutarde dont le marché, en nette diminution depuis 2009, est évalué à 450 millions de dollars. 

Lu sur Quartz

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