Hamon estime que Spanghero "savait" qu'elle achetait de la viande de cheval, l'entreprise nie

Qui dit vrai ? La société Spanghero, l'un des fournisseurs de Findus, a assuré jeudi "n'avoir commandé, réceptionné et revendu que de la viande réputée de boeuf" et dûment étiquetée, selon un communiqué transmis à l'AFP. Le Parisien a de son côté publié le fac-similé d'une facture à l'en-tête de la société Draap Trading, enregistrée à Chypre, adressée à "SPANGHERO VIANDES ELABORE" à Castelnaudary.

Dans son communiqué, Spanghero explique n'avoir réceptionné que de la viande étiquetée "avec la mention +BF 90/10+ sur les fiches palettes", soit une viande de boeuf avec une teneur en matière grasse de 10%. Concernant les factures du fournisseur, reçues plusieurs jours après chaque livraison, Spanghero explique qu'elles comprenaient des mentions inhabituelles, notamment huit chiffres "qui ne figurent usuellement pas sur les factures". Ce code à huit chiffres, 0205 0080, correspondrait à une norme internationale pour de la viande de cheval surgelée. La société Spanghero, qui assure avoir collaboré étroitement avec les enquêteurs de la répression des fraudes, rappelle avoir porté plainte contre X pour tromperie.

Mais Benoît Hamon n'est pas d'accord. "Nous avons découvert des pains de viande étiquetés boeuf et qui contenait pour certains jusqu'à 100% de cheval", a déclaré le ministre de la consommation. L'entreprise, basée dans le sud-ouest recevait la viande de Roumanie avec la mention "BF Roumanie" les factures indiquaient qu'il s'agissait de cheval. De plus, selon le ministre Spanghero "ne pouvait méconnaître les prix du marché", or elle achetait la viande bien en-deça des cours du boeuf. Pour lui, l'entreprise "savait". Ce sont en tout cas les conclusions de l'enquête de la direction de la répression des fraudes. "