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15 mars 2011

Pesticides : un mauvais procès

Arte diffusait mardi soir un documentaire consacré aux dangers des pesticides dans l'alimentation. Danger réel ? Sous contrôle, pour le professeur Narbonne, toxicologue émérite.

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A PROPOS DES AUTEURS

Jean-François Narbonne est l'un des experts de l'ANSES, l'Agence nationale de sécurité sanitaire, professeur de Toxicologie, expert pour l’affaire du Chlordécone.

Il est par ailleurs professeur à l'Université de Bordeaux 1 et docteur en nutrition.